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          辣炒扇貝肉

          時間:2019-01-25 15:51:36   點擊量:0

          需要材料-

          青辣椒2只

          小米辣視自己情況而定,我們愛吃辣所以用了6個

          扇貝肉500克

          蔥姜蒜

          步驟-

          先把扇貝肉泡在水里洗凈

          把扇貝肉焯水,放料酒去腥

          青辣椒切成滾刀塊,小米辣切成段

          鍋里放油,燒熱,放入郫縣豆瓣醬,炒香放入蔥姜蒜,緊著著放入小米辣和青辣椒,翻炒稍稍變色,放入炒好水的扇貝肉,再放料酒,蠔油,翻炒數下加入少許鹽,出鍋前勾芡,裝盤


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