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          拉絲奶酪焗大蝦

          時間:2019-01-25 15:49:04   點擊量:0

          口味特點:

          味道鮮美,營養豐富,老少皆宜。入口間唇齒鮮香,既有海蝦的鮮滑,又有鮮蔬的鮮美,培根的肉香,還有奶酪的香甜絲滑,一道菜吃出N種菜的味道,簡直了!

          最關健的是,簡單!易做!

          營養介紹:

          新時代的吃貨們,顯然需要一道既美味又營養的菜食,這道菜,簡真了!

          主料大蝦營養豐富,易消化,富含鈣、磷、鎂,對寶寶和孕婦尤其具有補益作用。奶酪更是奶中圣品,素有“奶黃金”之譽,富含優質蛋白質和鈣、鎂、鉀、鈉等多種營養物質。

          西蘭花,富含維C,可以提高人體免疫力,同時具有淡化色斑,美容美顏之功效。

          胡蘿卜,號稱“小人參”,有豐富的胡蘿卜素和鉀,補肝明目,健胃美容,還可以抵抗感冒和貧血,并有防癌之功用。

          開啟吃貨之旅--準備食材!

          食材準備:

          大對蝦,6-8個,清水洗凈,剪掉蝦須,蝦腳。

          西蘭花適量,洗凈,切小一點,備用。

          胡蘿卜一根,洗凈,切絲或切條,備用。

          生培根片2-3片,切碎備用。

          馬蘇里拉奶酪碎適量,備用。

          選擇大一點的對蝦,洗凈

          做法:

          1、從烤箱中取出烤盤,鋪上錫紙。

          2、蝦背用刀切開,取出黑色的蝦線,然后均勻擺到烤盤中。

          蝦背用刀切開,去掉黑色的蝦線,如圖

          3、將切好備好的西蘭花、胡蘿卜和培根均勻撒放在大蝦四周。

          鋪在烤盤上的大蝦,蔬菜和培根

          4、奶酪碎撒在切開的蝦肉上,并同時撒在各種蔬菜和培根上,確認至少有一層。也可依個人喜好多撒一些奶酪。

          再撒上奶酪碎

          5、烤盤放入烤箱內,打開烤箱,200攝氏度,10分鐘左右即可。

          小心取出,如果太燙記得戴上手套噢。現在就可以和家人朋友一起大朵快頤啦!

          這道菜是我家飯桌上的常客,深受家人,特別是家中小朋友的喜愛!

          Tips:

          1. 可以選用大一點的海對蝦,這樣吃的更過癮噢。

          2. 把蝦背切開,可以用手拽拽整理一下,使蝦身變的平整,同時首尾都連在蝦身上,哈哈這樣造型更有藝術感。

          3.喜歡淡淡咸味的小伙伴們,上烤盤前可以用淡鹽水浸泡一下西蘭花。

          4.奶酪遇熱會融化拉絲,非常好吃,多撒一些奶酪,奶香味道更濃一些,完全看個人喜好。

          5.培根的加入可以為這道菜增加肉香,可以買到袋裝的生培根片,冰箱冷凍后隨用隨取,很方便。


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