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          水產品加工行業前景

          時間:2019-01-25 14:50:56   點擊量:0

          近年來,隨著居民收入水平不斷提高,國內水產品消費量大幅增長,市場需求持續提升,給水產品加工行業帶來廣闊前景。我國水產品加工企業也在不斷提高技術,顯示出了空前活力和巨大發展潛力。

          我國是水產品生產、貿易和消費大國,經過多年發展,目前已形成較為完善的水產品加工體系,加工技術有明顯提高,質量、衛生意識也在逐步加強,加工品種結構同樣趨于多元化。

          與此同時,一批龍頭企業和著名品牌相繼涌現,標志著我國水產品加工行業正走向成熟,對進一步發展具有重要意義,也為進軍國際市場打下堅實基礎。

          在水產品出口方面,水產加工品逐漸成為主導產品,但整體來看形勢不容樂觀,主要面臨綠色壁壘、水產品質量問題突出、研制能力薄弱等阻礙。

          總的來說,我國水產品加工行業持續向好。一方面,國家產業政策正加大鼓勵和扶持力度,為推進現代水產品加工業建設創造了有利環境。

          另一方面,水產品市場需求旺盛,消費量在節節攀升,為水產品加工行業帶來了巨大增長空間。而且我國水產品資源豐富,水產品加工行業有著豐富的原材料,不會像其他行業受制于其他國家。

          不過,水產品加工行業也面臨諸多不利因素。例如,復合型人才短缺,難以滿足日益擴大的市場需求

          ,制約著水產品加工業發展。再如,貿易保護主義復蘇,貿易摩擦不斷,對水產品加工行業可能造成不利影響。

          在此背景下,據前瞻產業研究院發布的《中國水產品加工行業產銷需求與投資預測分析報告》分析,水產品加工行業將呈現以下趨勢。其一,水產品質量安全要求日益嚴格,市場競爭力大幅提升。食品安全是全社會關注的重點問題,對水產品加工行業同樣如此,部分質量控制不嚴的企業或逐步淘汰。

          其二,水產品精深加工潛力得以釋放,副產品開發利用逐漸發展。推出高附加值產品,通過對水產品的精深加工,進一步開發副產品,是提升盈利能力的主要手段,也是我國水產品加工企業未來發展方向。

          其三,持續提升技術水平和科技含量,包括采用化學或物理方法相結合的新技術,以及超高壓技術、柵欄技術等,來研制更多新產品,滿足多元化市場需求。


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